Орхидеи: уход, фото, продажа, выращивание.

Мои любимые пирожки с капустой! Спасибо что напомнила, надо и себе сделать

А у нас любимое блюдо это луковые котлеты, не совсем праздничное блюдо, зато очень вкусное.
Итак, для начала очищаем лук и режем его тонкими полукольцами. Теперь добавляем к нему куриные яйца, соль по вашему вкус, перец также по кусу, манную крупу. После этого оставляем массу минут на 10-15 для того, чтобы разбухла манная крупа. Теперь накаляем сковороду с маслом на среднем огне и выкладываем ложечкой нашу массу в виде котлеток. Поджариваем их с двух сторон до золотистости. Все готовые котлетки складываем в глубокую кастрюльку заливаем подливой. Для подливы слегка жарим на масле в сковороде перетёртую на тёрке морковь с томатным соусом, солью и молотым перцем. Тушить котлетки в подливе следует до полной готовности. Подавать готовые котлетки следует как холодными так и горячими.

Djinna,
А м`ясо до цих котлеток додати можна?

Насколько густая должна быть масса и толстые ли должны быть котлетки?

Djinna писал(а):Тушить котлетки в подливе следует до полной готовности.

Как ее определить?

Мясо добавить конечно можно, но фишка именно в имитации вкуса луком мяса и не дороговизне блюда, а протушивать нужно по вкусу, кто как любит что бы котлетки стали мягче и сочнее.

У меня начался зимний откорм моих любимых мальчиков

Творожная запеканка с карамелизированной тыквой



Пирожки с грибами, ватрушки и булочки с корицей

Ничего себе, сколько ты напекла!
Я тоже хочу такой откорим

Приезжай

Можно на вынос?

Тебе можно, выноси

Ирэна писал(а):Приезжай

Пасиб)

Мы пока кормимся сырным тортиком. Вариация на тему чего сделать из творога чтоб мужа ел.

А что за вариация? Поделись

Это делала по рецепту "Чизкейк Нью-Йорк" в интернете есть рецепты, не помню уж где точно брала.
Подложка - коржик тоненький песочное тесто. А на верх смешать блендером творог+яйца+сливки(у меня жирная сметана)+сахар, лимонная цедра и ванилин. Выпекать на водяной бане, поэтому выходит такой беленький.

Посмотрела рецепты

Sventana писал(а):Подложка - коржик тоненький песочное тесто

Ты делала тесто или это печенье с маслом?

Ирэна писал(а): Ты делала тесто или это печенье с маслом?

У меня тесто. Думаю и с печеньками было бы вкусно.

Сколько еще всякого интересного и вкусного, что обязательно надо попробовать

Тыквенно-миндальный кекс.
Испекла вчера вечером, сегодня все, что осталось

Вот это понимаю вкусняшечка!

Очередное тыквенно-творожное изобретение

Очень аппетитно выглядит!
А как же рецептиком поделиться?

Зима, холодно, темно Бывает так, что хочется вкусняшку, но в магазин идти не хочется или подруга позвонила, что придет поболтать за чашечкой чая или ... мало ли что
Я решила поделиться своими проверенными рецептами, которые меня давно выручают. Все готовится быстро и продукты для них всегда есть дома.

1. Медовый бисквит
4 яйца
1 ст. сахар
2-3 ст. ложки меда
1,5 ст муки
1 ч.л соды
Желтки отделить от белков. Белки взбить с половиной сахара. Мед поставить на огонь (для этого емкость нужно брать с высокими стенками, так как при добавлении соды мед начнет пенится), когда мед нагреется, добавить соду, варить на маленьком огне до появления светло коричневых разводов.
Желтки взбить в пышную белую пену с оставшимся сахаром. В желтки добавить мед, половину взбитых белков, муку. Перемешать и добавить вторую половину белков. Вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40
Очень вкусно в виде торта со сметанным кремом и черносливом.



2. Кекс на сгущенке
1 банка сгущенного молока
4 яйца
0,5 ст. сахара
1 ст. муки
1 чайн. ложка соды
Яйца взбить с сахаром, добавить сгущенку, взбить, добавить муку с содой, перемешать. Тесто вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40.



3. Кекс на варенье.
1 стакан любого варенья (или сиропа, когда все ягодки съели )
0,5 ст. сахара
1 ст. кефира
2-2,5 ст. муки
1 чайн. ложка соды.
В варенье добавить соду, перемешать и оставить минут на 20-30. Варенье начнет пенится.
Добавить кефир, перемешать, добавить сахар, перемешать. Добавить муку, если варенье жидкое, то муки понадобиться 2,5 стакана. Тесто вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40.
У меня вишневое варенье без косточек.



4. Манник
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. кефира
1 чайн. ложка соды

Перемешать все сухие компоненты. Можно добавить какао, мак, изюм, орехи... только тогда надо добавлять немного больше кефира.
Добавить кефир. Перемешать, вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40.
Можно разрезать на два слоя, намазать кремом, сверху полить растопленным шоколадом или помадкой, будет торт.
У меня манник с орехами.

Супер!
И когда ты успеваешь все это готовить?

Какраз кефира много, спасибо что подкинула идею что с ним сделать

Так на это времени много не надо - 10 минут, чтобы все смешать, в духовку поставить и можно заниматься чем-то другим. И это как раз те варианты, когда можно по одному рецепту делать несколько разных вкусняшек

Ирэна писал(а):когда можно по одному рецепту делать несколько разных вкусняшек

Это точно!
Только что намешала по рецепту твоего манника, только с какао, орешками и сушеной клюквой. Ждем результат

О! С клюквой я не пробовала.
Покажешь? Хотя попробовать прикольнее